J’aime les fraises, à condition qu’elles soient belles, lisses et brillantes. Celles qui sont abimées me plaisent beaucoup moins. Je ne les jette pas pour autant, ce serait dommage : une fois mixées et intégrées à une préparation, elles retrouvent grâce à mes yeux!

Ce smoothie velouté est parfait pour le petit-déjeuner. La banane s’y fait discrète face au parfum des fraises, mais elle apporte une texture onctueuse très agréable.

Pour un grand smoothie (ou 2 petits) :

• 1 banane
• 6 ou 7 fraises (selon la taille)
• 15 cl de lait
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

Lavez rapidement les fraises. Coupez-les en deux.

Épluchez la banane, coupez-la en gros morceaux.

Déposez tous les ingrédients dans le bol du blender, en commençant de préférence par le lait.

Mixez le tout pendant une minute environ, jusqu’à ce que la consistance soit bien onctueuse.

Versez dans des verres.

A table!
Servez aussitôt.