De belles tiges de rhubarbe ramenées du jardin de ma belle-mère quelques fraises et voici 4 petits pots de confiture....
Ingrédients:
- 300g de rhubarbe
- 200g de fraises
- 500g de sucre gélifiant
- 1 gousse de vanille
Préparation:
- Passer les farises rapidement sous l'eau pour les nettoyer, les équeuter. Préparer votre rhubarbe, la laver l'éplucher et la couper en tronçon. Les mettre dans le bol et mixer 30sec/Vit9.
- Ajouter le sucre et la gousse de vanille puis cuire 13 min/100°C/vit2 en ôtant le gobelet du couvercle.
- A la sonnerie, enlever la gousse sans vous brûler puis mixer 10sec/Vit 5.
- Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement et les retourner.
