Ingrédients :
300 g de crevettes
1 oignon
200 g de blanc de poireaux
1 poivron
¼ de chorizo
15 cl de crème
Du safran
Préparation :
Eplucher et émincer l’oignon puis le faire revenir dans un peu d’huile d’olive avec le poivron, le chorizo et le blanc de poireaux, laisser cuire 10 min à couvert puis 5 min découvert à feu doux à chaque fois.
Ajouter les crevettes, la crème et le safran et laisser mijoter 10 min.
Déguster avec du riz ou des pâtes ;).