Éventail de moules à la tomate - Recette simple et rapide moules
Par Quoi faire à manger 23 mai 2015
Superbe recette d'Éventail de moules à la tomate. Une recette qui se fait en moins de 10 minutes mais tellement savoureuse.
Instructions
- Placer les moules dans un casserole avec le vin. Cuire à vapeur, 1 minutes. Retirer du feu et laisser refoirdir le jus de cuissson.
- dans un bol, mélanger les tomates, l'ail et les échalotes. Ajouter les herbes et l'huile d'olive. Assaisonner et réserver.
- Rétirer les moules des coquilles et conserver une moitié de chaque coquille. Y déposer une moule dans chaque moitié.
- Napper de sauce au tomate et saupoudrer de chapelure. Servir chaud ou froid.
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