A la maison les courgettes n'ont pas la côte enfin je parle pour mes hommes !!
Alors avec un peu d'imagination j'arrive à les sortir du bac à légumes pour ne pas qu'elles finissent entre les mains de madame poubelle !!!
Je pense que beaucoup rencontrent ce problème non ???
Ce soir c'est donc décidé elles passent à la casserole et au menu pour tous !! et bien Hourra !!!!!!!!!!!!!!!!! mission réussie c'était bon
- 4 belles courgettes
- 250 g de ricotta
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 branches de cive émincées
- 2 fois 70 g de comté râpé
- sel, poivre 5 baies
- huile d'olive
- 2 œufs entiers
- 10 cl de lait
- Lavez les courgettes et les couper en deux
- Videz la chair et les graines à l'aide d'une petite cuillère
- Salez et poivrez l'intérieur
- Faites les revenir à feux moyen pendant 3 min de chaque côté dans un filet d'huile d'olive
- Les dresser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson
- Pour la farce
- Préchauffez le four à 190 °
- Mélangez l'ensemble des ingrédients restants en réservant 70 g de comté
- Garnir les courgettes avec la farce
- Parsemez avec le comté
- Poivrez
- Enfournez 25 min à 190 ° et 5 min à 240 °