on est en plein dedans ..D'ailleurs vous pouvez le voir sur la toile on voit beaucoup de recettes à base de fraises
ou rhubarbes ce qui est normal ,puisque c'est la saison ..
J'ai acheté des Fraises françaises non pas que je sois chauvine , mais juste parce qu'elles sentaient trop bon ( et en fait elles étaient...
Trop bonnes !! Bien goûteuse ,sucrée parfait ...)
J'ai aussi mit des Amandes effilées et de la poudre d'amande et mon Mascarpone !! Ça faisait longtemps hein :))
- 250 gr de Fraises
- ½ pot de Mascarpone
- 2 œufs
- 60 gr de Beurre
- 1 cc de levure chimique
- 200 gr de Farine
- 110 gr de sucre semoule
- 50 gr de poudre d'Amande
- 3 Grosses Cs d'Amandes effilées
1°- Mélangez vos œufs avec le sucre poudre, puis ajoutez le beurre mou et le mascarpone
2°- Ajoutez ensuite tout en mélangeant bien la farine te la levure,ainsi que la poudre d'amandes
et les amandes effilées .
3°- Versez la moitié de la préparation dans votre moule à Cake préalablement beurré et fariné
ou dans un moule à Cake anti-Adhésif ..
4°- Équeutez vos fraises , passez les légèrement sous l'eau et essuyez les avec du papier absorbant
Coupez les en deux ou quatre selon la grosseur ..
5°- Disposez une bonne moitié de vos fraises sur votre pâte, puis versez le reste de pâte dessus
décorez avec le reste de fraises et des amandes effilées ..
6°- Mettre à four chaud 180 ° pendant 30/35 mn selon votre four .
Laissez refroidir et démoulez et vous n'avez plus qu'à déguster et " MIAM "
Léger et Moelleux au bon goût de Fraises , un régal !
