Ce matin debout à 6h donc j'étais au taqué !!

Et vu que je travaillais et qu'il n'y avait pas de restes pour midi .....Le réfrigérateur qui à englouti tout son contenu ,!!

On fait avec les moyens du bord .. Et les moyen du bord ça donne cette tarte ;)

• 1 pâte brisé
• 1 pot d'asperges vertes
• 150 gr de chèvre frais
• 100 gr de crème fraîche
• 1 œuf
• 200 gr de lardon
• 1 petit oignon doux
• 1 Petit morceau de poivron ( qui me restait )
• Un peu de fromage râpé ( chèvre pour moi )
  Nois de muscade ( Excellence Bourbon )
• Sel & Poivre

1°- Mettre votre pâte brisé dans un moule à tarte et y déposer des haricots ou billes de cuisson dessus

enfournez 15 mn à 180°

2°- Épluchez l'oignon et le couper en fines lamelles et mettre à fondre avec les lardons dans une poêle

anti adhésive , avec le poivron en petits morceaux .

3°- Mélangez le chèvre,la crème et l'œuf ensemble , salez et poivrez , et râpez la noix de muscade

Égouttez les asperges !

4°- Déposez le mélange de la poêle sur la pâte et versez le mélange crème - Chèvre dessus

Mettre les asperges sur le dessus et parsemez le fromage râpé ..

5°- Enfournez à four chaud 200 ° pendant 15/20 mn

Servir bien chaud et " MIAM "