Une recette super simple et franchement très sympa qui change un peu des meringues !
C'est léger comme un nuage 
tout le monde a adoré 
Alors si vous avez des blancs d'œufs non utilisés je vous invite à tenter la recette
Un peu différent des meringues classiques car les blancs sont montés seuls et on ajoute le sucre après
Pour une trentaine de nuages
- 125 g de chocolat noir
- 1 blanc d'œuf
- 75 g de sucre
- Montez les blancs très fermes
- Ajoutez le sucre délicatement à la Maryse et le chocolat râpé
- Laissez reposer une heure au frais
- Préchauffez 150 °
- Déposez des petits tas espacés à l'aide d'une cuillère à café sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez 20 min
- Laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique
source recette " les desserts oubliés "
