Des fraises Tagada, traînaient dans la boîte à bonbons, elle étaient un peu durs, alors j'ai préféré les utiliser pour faire une petite gourmandise avec....
Ingrédients:
- 30 g de fraises Tagada
- 50g de crème liquide
- 50g de farine
- 3 blancs d’oeufs
- 80g de sucre glace
- 80g d’amandes en poudre
- 100g de beurre fondu
Préparation:
- Préchauffer le four à 210°
- Dans une casserole, faire fondre les fraises dans la crème liquide,
- Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre glace, les amandes en poudre et le sel.
- Versez les blancs d’oeufs dans le mélange et remuer.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau puis incorporer les fraises fondues.
- Mettre votre préparation dans des moules à financiers.
- Enfourner 15min puis laissez refroidir sur une grille
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 210°
- Dans le bol du thermomix, mettre les fraises puis mixer 20sec/Vit5, réserver une grosse cuillère à soupe de fraises mixées.
- Ajouter la crème liquide puis faire chauffer 4 min30/60°C/Vit2.
- Ajouter le reste des ingrédients puis mélanger 20sec/Vit4.
- Mettre votre préparation dans des moules à financiers puis parsemer de fraises Tagada mixées.
- Enfourner 15min puis laissez refroidir sur une grille