Sur les blogs américains on peut trouver beaucoup de recettes différentes d'"apple crumble cake" mais l'originalité de cette recette (que son auteur qualifie de "the best apple crumb cake" ) est qu'il y a plus de crumble que de cake, en effet dans d'autres recettes le gâteau est très épais et peut être un peu sec et le curable se fait rare alors que dans celui ci le gâteau est bien moelleux et il y a une bonne couche de crumble croustillant qui s'accorde parfaitement avec le fondant des pommes.
Pour le crumble: Pour les pommes : Pour le gâteau : 
Faites cuire 35/40 min (jusqu'à ce que le crumble dore).
Laissez refroidir puis servez (nature c'est déjà très bon mais pour encore plus de gourmandise, j'ai essayé avec du caramel au beurre salé et c'est vraiment super bon, ça s'accorde très bien avec).
Ce gâteau peut se conserver jusqu'à 4 jours dans un récipient hermétique (pas au frigo), je n'ai pas testé cette longue conservation mais je l'avais préparé pour le gouter, et il restait une part pour le petit déjeuner et c'était encore meilleur, encore plus parfumé le lendemain.
Il ne vous reste plus qu'à tester et à me laisser vos avis en commentaires.
