Mon blog aura trois ans à la fin de ce mois ... trois ans, que je partage avec vous mes réalisations, trois ans pendant lesquels ce blog, mon blog aura pris une énorme place dans ma vie et dans mon quotidien ... séquence nostalgie ! Tout ça pour vous dire qu'en trois ans, je n'ai encore jamais publié de recette de glace. Et oui ... aucune recette de glace ! Et voici ma réalisation ... facile, rapide, trop bonne et sans sorbetière ! Top non ?
Il vous faudra pour 4-5 personnes :
- 500 g de framboises surgelées
- 250 g de lait concentré sucré
- 6 cl d'eau
Versez dans le bol de votre blender, le lait concentré sucré et l'eau.
Ajoutez ensuite les framboises légèrement ramollies.
Mixez le tout pendant qques minutes, en éteignant votre robot de temps en temps si vous voyez qu'il a du mal. Auquel cas, ajoutez un peu de jus de citron ou de crème liquide ( pour éviter d'ajouter encore l'eau ), mais en quantité minime.
Sinon, faites-le en deux fois, pour éviter de galérer !!
Ensuite mettre dans une boîte bien hermétique. Et toutes les demies heures ( pendant deux heures ), remuez en raclant bien les bords pour éviter la cristallisation.
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