Pour le dîner d'hier, je nous ai préparé un filet de cabillaud associé à des tranches de chorizo.

Je vous ai déjà proposée Filet de Merlan au chorizo mais cette fois-ci j'ai ajouté à ma recette du parmesan.

Voici la recette:

Pour réaliser cette recette, il vous faudra:

Ingrédients pour 2 personnes: 1 beau filet de cabillaud, 11 tranches de chorizo, 1 c. à soupe de parmesan, de l'huile d'olive, sel et poivre et du persil frais.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat allant au four, mettre le filet de cabillaud.

Napper celui-ci d'un filet d'huile d'olive, d'un tour de moulin de sel et de poivre.

Recouvrirez chorizo et saupoudrer de parmesan et de persil frais ciseler.

Enfourner à couvert avec une feuille de papier aluminium pour 15 minutes puis retirer celle-ci pour laisser légèrement dorer le parmesan pendant 5 minutes.

C'est prêt!! Déguster sans hésitation!!

Recette réaliser en partenariat avec: