Je l'ai parfumée à la fève tonka dont l'arôme se marie très bien avec le chocolat mais tu peux là encore la substituer par de la vanille, selon ce que tu as dans le placard. Elle est hyper facile à faire et ne nécessite que deux ingrédients. Le lendemain, elle est encore meilleure que la veille. Son seul défaut... y'en avait pas assez, dixit le Grand Mojitator.
Alors, pour 6 petits pots de crème au chocolat (non pas celles de la dame que tu vois à la télé), il te faut...
400 g de tofu soyeux200 g de chocolat au lait1 fève tonka
Fais fondre le chocolat au bain-marie, sans rien y ajouter! ni eau, ni beurre, ni rien! tu laisses fondre doucement et quand le chocolat est presque complètement fondu, tu mélange énergiquement hors du feu avec une cuillère en bois ou une maryse.Fouette le tofu soyeux jusqu'à ce qu'il soit crémeux.Tu ajoutes le chocolat fondu et 1/2 fève tonka râpée (c'est vachement mieux qu'entière hein).Et tu met le tout dans le blender jusqu'à ce que tu obtiennes une crème homogène. Tu peux aussi utiliser un mixeur plongeant.Là, tu remplis 6 petits ramequins (ou des petits pots de yaourt en verre... ou les petits pots de ton bébé que tu as acheté à dessein... oui, oui, il ne s'agit pas QUE de nourrir bébé, faut que ça soit utile!).Tu les laisses refroidir au moins deux heures au réfrigérateur et tu les dégustes lentement en faisant de grands Miaaaams... ou rapidement en en faisant un seul Grand à la fin... c'est comme tu veux tu choises!
Cette jolie recette me vient de ma copine Made In Cooking
tofu soyeux, chocolat, vegetalien