Chez Maryse & Cocotte, vous trouverez surtout des recettes sucrées. Ça fait presque trois ans que je partage avec vous mes réalisations ... et vous l'aurez compris ... je suis un bec sucré, voire même très sucré. J'anticipe, car la recette d'aujourd'hui est carrément sucrée, ou devrais-je dire diaboliquement calorique. Donc, à celles qui pensent se régaler sans conséquence ou être prête à enfiler leur deux pièces pour cet été ... passez votre chemin les filles ! Recette trouvée sur ce sympathique blog : " Chapeau Melon ".
Pour une vingtaine de petits carrés ( moule rectangulaire 24 sur 17,5 cm) , il vous faudra :
* pour le brownie :- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 80 g de farine
- 1 gousse de vanille ( que je n'ai pas mis )
Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre dans une casserole le beurre et le chocolat, en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu'à obtenir un appareil bien lisse, homogène et brillant.
Dans un saladier, battre ( au batteur électrique ) le sucre et les œufs jusqu'à blanchiment.
Ajoutez à ce mélange l'appareil chocolaté ( beurre-chocolat ) et les graines de vanille. Donnez à nouveau un coup de mixeur.
Et enfin ajoutez la farine en deux-trois fois avec un fouet ( manuel ).
Versez la pâte dans un cadre ou un moule ( 27 sur 18 cm ), et enfournez pour une trentaine de minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Disposez-le sur une grille, avec ou sans cadre, et si possible démoulé, jusqu'à refroidissement.
- 200 g de chocolat au lait
- 300 g de beurre de cacahuètes
- 70 g de Rice Kripies ou Choco Pop's
- 50 g de cacahuètes salées ... que j'ai oublié de mettre !
Faites fondre au bain-marie le chocolat au lait avec le beurre de cacahuètes.
Remettez le brownie dans le cadre ou le moule où a cuit le gâteau.
Lorsque le tout est bien homogène et bien lisse, transvaser cet appareil dans un saladier, y versez les céréales et les cacahuètes salées ( concassées c'est mieux ) et mélanger.
Versez la ganache sur le brownie. Bien égaliser la surface et réservez au frais au minimum quatre heures ou toute la nuit.
Le lendemain, coupez des petits carrés et passez à la dégustation !!
brownie chocolat, beurre de cacahuète, goûter du mercredi