Il y a des années que je n'ai pas préparé ce gâteau. Pourquoi tout à coup ai-je pensé à cette recette? Peut-être à cause de Noël approchant et apportant avec lui des flash-back de mon enfance.
Je sais qu'il faut laisser au passé ce qui appartient au passé et vivre dans le présent sans appréhender l'avenir...
Parfois, les images vous submergent et il est impossible de les effacer. Je me suis vue âgée d'une quinzaine d'années, déposant sur la table familiale ce beau gâteau appétissant : un roulé à la confiture de fraises!
A l'époque, je m'interdisais le Nutella. Trop de rondeurs!
Aujourd'hui, je m'en moque! C'est trop bon!!!!
Je dois aussi avouer que j'avais aussi envie de surprendre mes filles. Je pense qu'elles doivent saturer de mon gâteau au yaourt ou au chocolat que je leur prépare quotidiennement. Même si c'est préparé avec amour, la lassitude est menaçante.
Et comme je me refuse de leur servir des "trucs" chimiques et industriels (bon, ok, cela m'arrive parfois!), j'ai fouillé dans ma mémoire et cette recette s'est imposée.