Encore une petite chose faite avec les restes du frigo ;).

Ingrédients :

1 belle endive
5-6 beaux champignons
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de curry
100 ml de crème liquide

Préparation :

Éplucher et couper les champignons et l’endive finement.

Faire revenir le tout dans un peu d’huile d’olive.

Laisser cuire 10 min environ jusqu’à ce qu’il n’y est plus d’eau.

Mélanger les épices à la crème puis ajouter aux légumes,

baisser le feu très doux remuer et éteindre.

Pour ce soir j’y ai rajouté une barquette de poulet rôti qu’il me restait aussi dans le frigo.