Dans l’épisode 3 de la première saison de Scandal, Cyrus Beene invite Billy au restaurant. Olivia Pope débarque et demande à Billy si elle peut avoir une conversation privée avec Cyrus. Mais Billy refuse, lui expliquant qu’il se régale avec ses crevettes scampi.
Ingrédients pour 4 personnes :
600g de crevettes roses
1 noisette de beurre
2 cs d’huile d’olive
3 gousses d’ail
1 cs de piment en poudre
15 cl de vin blanc
Le jus d’un demi citron
Persil
Sel
Préparation :
Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir l’ail et le piment en poudre. Quand l’ail a bien bruni, ajoutez les crevettes décortiquées. Vous pouvez laissez les queues pour la présentation. Quand les crevettes commencent à dorer, ajoutez le vin blanc et le jus de citron. Enfin, parsemez le tout de persil et de sel. Accompagnez ces délicieuses crevettes (oui, c’est vraiment un délice) d’un peu de riz ou de légumes (ou les deux, soyons fous!).
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