Ce week end j’ai fait une paëlla et il me restait 2-3 ingrédients ( du chorizo, des crevettes et un demi poivron)
Et comme j’aime le mélange crevettes/poivron voilà ce que ça donne ;).
Cela peut faire une entrée avec de la salade ou un plat avec des nouilles chinoises par exemple ou du riz aussi.
Pour 2 personnes
Ingrédients :
200 g de crevettes
½ oignons
½ poivron rouge
¼ de chorizo
1 cuillère à café de paprika
1 pointe de couteau de piment doux
½ cuillère à café d’ail semoule
Préparation :
Éplucher et couper l’oignon puis le faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
Épépiner le poivron et le couper en cubes puis l’ajouter à l’oignon.
Couper le chorizo en rondelles et l’ajouter à la préparation.
Ajouter le paprika, l’ail et le piment.
Laisser cuire à couvert 10 min.
Éplucher les crevettes puis les ajouter et laisser à couvert 5 min.
Servir comme je le dosais plus haut avec du riz ou des nouilles chinoises ou même de la salade.