Par Helcuisine dans Plats le 30 Mars 2015 à 21:52
J'adore le canard ... alors je voulais vous faire partager cette recette ...
- confit de canard (2 cuisses + 2 manchons) environ 780 g je vous conseille ces produits Au roi canard de Dordogne
- 1 kg de pommes de terre
- 20 cl de crème semi-épaisse
- 1 oignon
- 1 échalote
- sel, poivre
- chapelure
- en accompagnement : de la mâche et pour la vinaigrette j'ai utilisé une crème de vinaigre au cassis que j'ai découverte au salon du bon et du goût et ce fut une bonne surprise. J'aime ce produit alors je veux le partager avec vous, on peut le trouver à Esprit de vinaigre ici. Pour une vinaigrette: une pointe de moutarde, un peu de vinaigre, huile, sel, poivre.
- Enfourner pendant 15 min
- Déguster avec de la salade :)