Fèves au lard – Recette traditionnelle à la mijoteuse

Voici une recette traditionnelle de Fèves au lard. Facile à faire et pendant la cuisson lente vous pouvez voguer à d’autres occupations.

Ingrédients pour des Fèves au lard

Ingrédients

• 3 1/2 tasse de fèves
• 225g de lard salé
• 1/4 tasse de mélasse
• 1/4 tasse de cassonade
• 1 c. thé de moutarde sèche
• 1 c. thé de sel
• 1/4 c. thé de poivre
• 7 tasse d’eau chaude
• 1 oignon entier

Préparation

1. Faire tremper les fèves dans l’eau toute la nuit sur le comptoir.
2. Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse en prenant soin de mettre l’oignon au centre.
3. Cuire à feu doux 8 à 10 heures.