Ingrédients :

1 moule à tarte de mon partenaire « mon emballage »

1 pâte brisé recette de ma copinaute : Les p’tites recettes de la famille zouzou

ou 1 toute prête

Pour la pâte :

200 g de farine
100 g de beurre
1 œuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’eau

Pour l’appareil :

1 carotte
4 poignées de petits pois surgelés
150 g de lardon bacon
170 ml de crème légère semi épaisse
170 ml de lait
3 œufs
Poivre

Préparation :

Pour la pâte

Tout mettre dans le robot et mélanger. Une fois la boule formée mettre dans un film alimentaire et au frais 1 heure.

Pour la tarte

Eplucher et couper en petit morceaux la carotte puis la faire cuire 5 min avec les petits pois.

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et placer la dans un moule à tarte.

Déposer les lardons, les petits pois et la carotte sur la pâte.

Dans un saladier battre les œufs, le lait et la crème, poivrer et verser dans le plat.

Enfourner et cuire 50 min.