Voici une recette de Creton santé. Pour une version encore plus légère vous pouvez changer le porc par du veau haché maigre. Bon appétit.

Ingrédients pour Creton santé

Ingrédients

• 500g de porc haché maigre
• 1 1/2 tasse de mie de pain
• 1 oignon râpé
• 1 tasse de lait 2 %
• sel et poivre

Préparation

1. Tremper le pain dans le lait quelques minutes. Ajouter tous les ingrédients au mélange de pain et lait.
2. Cuire à feu doux pendant 1 heure. Laisser refroidir et brasser quelques minutes au malaxeur.