Dans l’épisode 11 de la saison 4, Bree se rend à l’église avec Orson. Elle apporte au révérend, qui est en train de choisir les « lady auxiliary » de la paroisse, des muffins à la myrtille. Soudoyer le religieux avec des pâtisseries est décidément une tradition pour la Desperate, qui le refera dans la saison 7 avec des scones chocolat-noisettes.

Ingrédients :

250g de farine
80g de beurre mou (normalement il faut mettre du beurre doux, mais j’ai préféré mettre du demi-sel)
1 pincée de sel
35g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
20cl de lait
1 œuf
100g de myrtilles
Cassonade

Préparation :

Dans un saladier, mélangez à la main la farine, le beurre mou (pas fondu!), le sucre, le sel, l’œuf et la levure. Quand la pâte a pris l’aspect d’un sable fin, ajoutez peu à peu le lait (attention ça colle aux doigts). Placez le tout 15 minutes au frigo.

Ajoutez les myrtilles. Si, comme les miennes, elles sont fraîches, attention à ne pas mélangez trop fort pour ne pas les écraser. Si elles sont surgelées, pas de problème.

Étalez la pâte en forme de cercle sur une grille recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de cassonade. Enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

Une fois le scone cuit, découpez-le en triangles pour former des scones individuels. Dégustez :)