Très fraîche et originale pour accompagner les cakes froids, du pain grillé, des crevettes, des crudités....
Il faut définitivement oublier les sauces toutes prêtes !!!!!
- 1 boite de fromage Philadelphia nature (le petit modèle)
- 15 cl de crème épaisse ou un yaourt nature
- 1 grosse échalote émincée ou 2 petites (de préférence fraîche)
- 1/2 sachet de parmesan (env.50 g)
- Poivre
- Mélangez énergiquement l'ensemble des ingrédients à la cuillère pendant quelques minutes pour la rendre légère (ou au batteur)
- Réservez au réfrigérateur