Par Helcuisine dans Accueil le 18 Mars 2015 à 20:21
Comme vous l'avez sans doute remarqué, j'Adoreeeeeeeeeeee le caramel beurre salé !!
C'est une recette inspirée de lafourmiele
Temps de préparation: 15 min + 20 min de cuisson Pour un gros cookie d'environ 25 cm de diamètre- 90 g de sucre en poudre roux
- 120 g de beurre mou
- 1 œuf
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- du caramel beurre salé : la recette ici
- 100 g de pépites de chocolat
- Préchauffer le four à 180°
- Préparer votre caramel beurre salé
- Mélanger au fouetle beurre mou et le sucre roux.
- Ajouter l' œuf et mélanger à nouveau au fouet.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger avec une cuillère à soupe ou en bois.
- Choisir un moule avec un fond pas trop épais et mettre du papier sulfurisé ou papier cuisson ou alors beurrer votre moule
- Etaler grossièrement une moitié de la pâte à cookie au fond du moule.
- Répartir ensuite le caramel sans aller jusque sur les bords,
- Recouvrir du reste de pâte à cookie (ne vous inquiétez pas si vous pouvez pas couvrir partout, la pâte va s'étaler). Enfourner pour 20 min environ à 180°.
- Pour déguster attendre que votre cookie refroidisse mais vous pouvez le grignoter en petits morceaux si vous ne pouvez plus attendre.