,
C'est la première fois que je réalise un sorbet maison, et je ne suis pas déçu..
C'est fou à quel point on sent le goût de la fraise ! Je vous le dit, après l'avoir testé vous n'achèterez plus jamais de sorbet !
Avec 3 ingrédients, un délicieux sorbet tout fait maison qui risque bien d'épater vos proches :)
Recette du sorbet aux fraises
Ingrédients
- 500g de fraises
- 250ml d'eau
- 150g de sucre
Préparation
- Laver puis équeutter les fraises.
- Les couper en morceaux puis mixer.
- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre 5 minutes.
- Ajouter ce sirop aux fraises mixées puis passer le tout au chinois afin de retirer les grains.
- Laisser refroidir.
- Dans un bac, verser le mélange reserver au congèlateur , puis laisser complètement durcir.
- Une fois le sorbet durcit, découper des cubes pour ensuite les mixer jusqu'à ce que le sorbet prenne une texture souple.
- Le remettre au congèlateur.
- Penser à le sortir avant la dégustation.
Servir accompagné de quelques feuilles de menthe et d'un coulis de fraises.
,