Le banana bread de Phil

Dans l’épisode 12 de la saison 6, les voisins de Phil et Claire achètent un bateau qu’ils mettent dans leur allée, ce qui embête beaucoup le couple ! Pour les amadouer avant de leur demander de retirer leur bateau, Phil leur prépare un banana bread.

Ingrédients :
150 g + 100 g de farine
160 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate de soude
2 bananes bien mûres
85 g de beurre fondu
2 cs de lait
2 œufs

Préparation :

Dans un grand saladier, mélangez 150 g de farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et les bananes écrasées. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait. Remuez bien au fouet (ou à la fourchette si vous n’avez pas de fouet, ça marche aussi). Ajoutez les œufs entiers, les 100 g de farine et mélangez bien le tout.

Beurrez le fond d’un moule à cake et versez la pâte. Enfournez 55 minutes à 160°C.