Une recette de Boulette de viande à la sauce tomate super facile à faire et idéal pour les repas en semaine.

Ingrédients pour Boulette de viande à la sauce tomate

Ingrédients

• 500g de boeuf haché
• 2 tranche de pain
• 2 oeuf
• 3 gousse d’ail hachée
• 2 1/2 oignon haché
• 1 c. soupe de cumin
• 1 c. soupe de persil haché
• 1 conserve de tomate de 28 oz
• 2 c. soupe d’huile d’olive
• 1 c. soupe d’origan
• 2 c. soupe de sucre
• basilic
• sel et poivre
• piment de cayenne

Préparation

1. Pour la sauce, faire revenir 2 oignons hachés dans l’huile d’olive. Ajouter 2 gousses d’ail hachées. Mettre aussi les tomates et porter à ébullition. Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter les épices au goût.
2. Pour les boulettes, mélanger la viande, le pain, 1 gousses d’ail hachée, 1/2 oignon et les épices au goût. Faire pré-cuire les boulettes dans une poêle.
3. Finir la cuisson dans la sauce tomates pendant quelques minutes.