Voici une excellente recette de Linguine sauce champignons. Une belle recette pour savourer vos champignons frais du jour.
Ingrédients pour Linguine sauce champignons
Ingrédients
- 3/4 tasse d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail
- 1 morceau de piment sec ( peperoncino) ou chili broyé
- 500g de porcini, haché grossièrement
- linguine pour 6
- persil frais
Préparation
- Faire chauffer l’huile, ajouter 2 gousses d’ail écrasées et le piment. Laisser noircir et retirer de la poêle.
- Ajouter les champignons et bien les dorer. Entre-temps cuire les pâte al dente. Égoutter les pâte et les mettre dans la poêle avec les champignons.
- Servir les pâte garnies de persil frais et de le reste de gousse d’ail hachée cru.