Voici une belle idée de recette Brochette de cuisses de poulet. Une nouvelle façon de manger des cuisses de poulet.

Ingrédients pour Brochette de cuisses de poulet

Ingrédients

• 6c. soupe d’estragon frais
• 4 gousses d’ail hachées
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1/4 tasse de jus de citron
• 2 c. soupe de moutarde de Dijon
• sel et poivre
• 4 cuisses de poulet, coupées en cubes
• 1/2 tasse de mayonnaise

Préparation

1. Dans un mélangeur, mélanger l’estragon, l’ail, l’huile d’olive, jus de citron, Dijon, sel et poivre. Réserver 2 c. soupe de ce mélange au frigo.
2. Dans un sac hermétique, faire mariner les cubes de poulet dans ce mélange préférablement toute une nuit.
3. Préchauffer le four a 350F. Mettre le poulet sur des brochettes et cuire 45 minutes.
4. Mélange la mayonnaise et le 2 c. soupe de sauce réserver pour obtenir une mayonnaise d’accompagnement.