Filet de dindon, sauce canneberges – Recette souper facile

Voici une recette de Filet de dindon, sauce canneberges. Simple à réaliser et savoureux.

Ingrédients pour Filet de dindon, sauce canneberges

Ingrédients

• 1 tasse de canneberges en sauce, conserve
• 1 1/2 c. thé d’échalotes émincées
• 1/2 c. thé de gingembre moulu
• 2 c. thé de zeste de citron
• 1/2 c. thé piment broyé
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1 c. thé de sauce soya
• 1 c. soupe de vinaigre
• 1/2 c. thé de sel
• 1 c. soupe de fécule de mais
• 2 c. soupe d’eau froide
• 454g de filet de dindon

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger les 9 premiers ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Délayer la fécule dans l’eau et verser dans la casserole. Cuire jusqu’à épaississement.
2. Cuire les filet de dindon environ 8 minutes de chaque côté. Napper de sauce et servir sur du riz.