Voici une recette d’Émincé de boeuf à l’italienne facile à réaliser et peu coûteuse.

Ingrédient pour Émincé de boeuf à l’italienne

Ingrédients

• 700g de surlonge de steak
• 3 c. soupe d’huile végétale
• 20 champignons hachés
• 1 oignon haché
• 1/2 tasse de vin rouge
• 1/2 tasse de sauce tomate chaude
• 1/2 c. thé d’origan
• 1 c. soupe de persil haché
• 1 gousse d’ail hachée
• sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350F. Couper le boeuf en lanières. Faire frire dans l’huile. Réserver.
2. Cuire les champignons dans l’huile, ajouter l’oignon, l’ail, sel et poivre.
3. Ajouter le vin et continuer la cuisson 2 minutes. Verser la sauce tomate et les épices et cuire 2 minutes d eplus.
4. Ajouter les lanières de boeuf et laisser mijoter pendant 3 minutes.