Une belle recette de Cari de poulet épicé. Prêt en peu de temps et facile à réaliser.

Ingrédients pour Cari de poulet épicé

Ingrédients

• 1 c. soupe d’huile
• 900g de haut de cuisses
• 1 oignon haché
• 2 c. thé de gingembre
• 2 gousses d’ail émincées
• 1/4 c. thé de cardamone moulu
• 1/4 c. thé de clou girofle moulu
• 1/4 c. thé de cannelle moulu
• 1/2 c. thé de sel
• 1 1/2 tasse de tomate italienne hachée
• 1/3 tasse de yogourt nature

Préparation

1. Faire sauter le poulet à feu vif pendant 3 minutes. Ajouter l’oignon, le gingembre, l’ail et les épices. Ajouter les tomates et  couvrir. Laisser mijoter 10 minutes.
2. Ajouter le yogourt hors feu. Servir sur du riz.