Voici une superbe belle recette de Boulettes de viande à l’ananas. Une belle façon de manger de la viande haché.

Ingrédients pour Boulettes de viande à l’ananas

Ingrédients

• 3/4 tasse de chapelure fine
• 2 c. soupe de lait
• 2 oeuf battus
• 3/4 tasse d’oignon haché
• 1/4 c. thé de poudre d’ail
• 1/4 c. thé de gingembre moulu
• sel et poivre
• 1 1/2 livre de boeuf haché
• 375 ml d’anans broyés avec le jus
• 1 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de vinaigre blanc
• 3 c. soupe de sauce soya
• 1 c. soupe de fécule de mais
• 1 c. soupe d’eau

Préparation

1. Dans un bol, bien mélanger les 8 premiers ingrédients et façonner des boulettes. Mettre dans la mijoteuse.
2. Dans un casserole, mélanger l’ananas, la cassonade, le vinaigre et la sauce soya. Amener à ébulition.
3. Délayer la fécule avec l’eau et incorporer dans la casserole. Verser le tous dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 8 heures.