Le Snickers de Gloria

Dans l’épisode 9 de la saison 1, Gloria prépare une potion pour que Dayanara (Diaz) ait moins mal au ventre à cause de sa grossesse. En contre-partie, Diaz donne des Snickers à Gloria. Ingrédients :

Le nougat :

55 g de beurre

225 g de sucre

60 ml de lait concentré non sucré

1 pot de pâte à tartiner au marshmallow (vous vous souvenez, j’en avais déjà utilisé ici :D)

50 g de beurre de cacahuète avec ou sans morceaux

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour le caramel :

1 boite de lait concentré sucré

50 g de beurre

50 g de sucre

1 cs de miel

250 g de cacahuètes grillées concassées

Pour le nappage :

180 g de chocolat au lait à pâtisser

Préparation :

Le nougat :

Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre et le lait concentré. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 5 minutes tout en remuant. Retirez du feu et ajoutez la pâte de marshmallow, le beurre de cacahuète et la vanille. Versez dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Placez au frais.

Le caramel :

Préparez-le de la même façon qu’ici. Versez sur le nougat. Enfin, faites fondre le chocolat au bain-marie. Découpez les biscuits en forme de Snickers. Placez-les biscuits et versez le chocolat fondu dessus.