Voici une recette original de boisson à la rhubarbe. Encore une fois simple à faire et délicieux.

Ingrédients pour boisson à la rhubarbe

Ingrédients

• 2 tasses de rhubarbe, coupés en dés
• 3/4 tasse d’eau
• 1/3 tasse de sucre
• 3 c. soupe de jus d’orange
• 1 c. soupe de jus d’ananas
• 2 c. soupe de jus de citron
• 2 3/4 tasse d’eau très froide

Préparation

1. Amener à ébulition la rhubarbe dans 3/4 tasse d’eau et laisser mijoter 25 minutes.
2. Passer au tamis et garder le jus de cuisson. Ajouter le sucre immédiatement pour le faire fondre.
3. Ajouter le reste des ingrédients avec 2 3/4 tasse d’eau très froide. Dégustez!