Je ne regarde pas Downtown Abbey, mais une amie très fan m’a dit qu’il y avait beaucoup de cuisine. C’est donc sur ses conseils que j’ai décidé de vous préparer la recette de gratin de chou-fleur, retrouvée dans l’épisode 7 de la saison 4.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 beau chou fleur
Sauce Béchamel (si vous voulez la faire maison, retrouvez la recette ici)
70 g de gruyère râpé (facultatif)

Préparation :

Séparez les bouquets du chou-fleur. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites- cuire le chou-fleur une dizaine de minutes. Retirez du feu et égouttez. Placez le chou-fleur dans un plat à gratin et versez la sauce Béchamel dessus. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé (moi je n’en ai pas mis). Enfournez 10 minutes à 200°C.