Par Helcuisine dans Plats le 12 Janvier 2015 à 22:42

• 3 pommes de terre
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 1 petit poireau
• 1 carotte finalement
• pois gourmand
• persil
• champignons de paris
• sel, poivre, muscade
• une noix de beurre

• Laver, éplucher et couper en dés les pommes de terre et la carotte
• Les faire revenir dans une noix de beurre
• Émincer finement l'oignon et l'ail puis les ajouter dans la poêle
• Laver et couper le poireau puis l'ajouter à la poêle
• Laver les pois gourmands et les ajouter.
• Ajouter les champignons couper en morceaux. (moi je me suis servie de mes champignons séchées)
• Assaisonner puis laisser cuire pendant 15 min (goûter pour vérifier la cuisson)