Un goûter rapide qui fait plaisir aux petits et grands, et pour changer, fourrés d'une petite compote à la saveur pain d'épices...
Pour cette fois ci j'ai pas choisi une pâte feuilletée mais brisée, ça change et c'est sympa aussi, ça fait moins de miettes en plus!!écoutez moi cette maniaque de la propreté!
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ingrédients
pour 8 chaussons de taille moyenne :
une pâte brisée (sans beurre)
compote saveur pain d'épices :
4à 5 pommes bien sucrées
1 cc d'épices pain d'épices (dosez à votre guise)
un peu de sucre roux
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Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux, de cette façon, elles vont cuire plus vite.
Jetez les dans une casserole avec un fond d'eau, et faites cuire jusqu'à que les pommes soient bien fondantes, n'hésitez pas à rajouter de l'eau au cours de la cuisson et du sucre si c'est un peu acide, tout dépend de la variété de pommes utilisées.
Mixez comme vous le souhaitez, avec ou sans morceaux, chez nous il ne faut surtout pas un morceau!! et ajoutez l'épice à pain d'épices, pour le dosage, il faut goûter car comme je dis bien souvent, chaque palais est différent!
Mélangez bien.
Prenez votre pâte brisée et un emporte pièce rond, coupez des ronds de pâte et mettez de la compote au milieu, refermez à l'aide d'une fourchette en strillant le tour.
j'ai bien le gadget à chaussons mais je ne m'en sert jamais! alors si vous, vous le possédez n'hésitez pas! moi j'abandonne, ça colle c'est pas pratique!
badigeonnez les chaussons de confiture ou de lait végétal sur le dessus, et enfournez-les 10 minutes à 180°C.
Régalez vous!
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