Bonjour,
Tout d’abord, mes meilleurs vœux pour cette année 2015 à tous ceux qui lisent mon blog.
Je remercie tous ceux qui ont demandé de mes nouvelles pendant ces quelques semaines d’absence ^^
Je reviens avec un dessert du nouvel an, une galette des rois express à préparer en quelques minutes. Pour faire cette galette il vous faudra :
- Deux pâtes feuilletées
- 150 gr d’amandes en poudre
- 70 gr de beurre fondu
- 3 œufs et 1 j’aune d’œuf pour la dorure
- 100 gr de sucre
- quelques goûtes d’extrait d’amande amère
-Disposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
-Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (pour d’amandes, beurre fondu, œufs, sucre, extrait d’amande amère) puis verser ce mélanger sur la pâte et y mettre la fève.
-Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
-Faire les dessins avec un couteau et dorer au jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau.
-Percer le dessus de petits trous pour empêcher la pâte de gonfler
-Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C en vérifiant régulièrement la cuisson !