Coucou tout le monde !!!
Vous allez bien ?
Ici c’est les vacances pour moi :) ça va faire du bien !!
Il y a quelques jours en discutant sur un groupe dont je fais partie sur fb je parlais de mes déboires avec la presse à biscuits vous savez cet engin de torture qui permet de faire des petits biscuits de formes différentes et bien la mienne était restée au placard depuis pas mal d’années et Carine m’a donné envie de la ressortir.
Bon la première plaque j’ai pas eu trop de mal à les faire mais pour les suivantes nada !!
Eh oui comme Carine me le disait elle utilise plusieurs plaques à pâtisseries et « couche » les biscuits en une seule fois pour éviter que la pâte ne se réchauffe trop et devienne trop molle à appliquer.
Je vous mets sa recette :
Ingrédients ( pour environ 75 biscuits) :
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250 gr de farine
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175 gr de beurre mou
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1 pincée de sel
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100 gr de sucre
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1 c. à café d’extrait de vanille
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1 jaune d’oeuf