Je serais encore absente de vos blogs quelques temps… Les microbes et parasites ont pris place dans la maison ! J’espère tout régler avant les fêtes sinon ce ne sera pas gai du tout !
J’ai eu envie d’utiliser mes confitures reçues de mon partenaire L’Epicurien différemment qu’en biscuits.
J’ai alors repris ma recette de Crèmes au halva pistache en remplaçant celui-ci par la confiture !
Ces petites crèmes sont délicieuses et sentent bon Noël !
1/2 litre de lait (entier pour moi)
20 g de fécule Tipiak
130 g de Gourmandises aux fruits secs
Mélanger la maïzéna et le sucre. Délayer avec le lait froid. Ajouter et fouetter pour commencer à la diluer.
Chauffer doucement la préparation tout en remuant pour diluer et mélanger le tout. Porter à ébullition.
Verser dans des ramequins, et mettre au réfrigérateur au minimum 3 heures.