Un fond de spéculoos, de la noix de coco râpée, des pépites de chocolats, du lait concentré sucré… ces barres à la fois croquantes et fondantes... Ce sont les " Hello Dollies ".
◘ Temps de préparation : 10 min
◘ Temps de cuisson : 30 min
◘ Difficulté : Facile
◘ Recette : pour environ 24 barres Hello Dollies (12 pers)
⇓ Ingrédients ⇓
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110 g de beurre doux
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200 g de spéculoos réduits en poudre (au mixeur)
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110 g de noix de coco râpée
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200 g de pépites de chocolat (50% cacao minimum)
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200 g de brisures de noix
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1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
⇓ Préparation ⇓
1. Préchauffer le four à 175 degrés.
2. Dans un plat rectangulaire (30 X 20) antiadhésif, faire fondre le beurre à feu moyen directement sur votre plaque chauffante. Ajouter la poudre spéculoos, mélanger et retirer du feu. Etaler avec une cuillère comme pour faire un fond de tarte (sans les bords).
3. Saupoudrer la noix de coco râpée, et disperser les pépites de chocolat. Saupoudrer les brisures de noix.
4. Verser le lait concentré sucré en dernière couche uniformément sur les noix.
5. Mettre au four pour 30 minutes.
6. Laisser refroidir et couper les Hello Dollies en rectangle de 4 X 5.
