Un classique simple et trop bon ^^

Ingrédients :

• 4 œufs
• même quantité de farine à gâteaux
• même quantité de sucre en poudre
• même quantité de beurre mou
• Deux pommes épluchées et coupées en dés
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Casser et peser les œufs, les mettre dans un saladier

Peser la même quantité de sucre, la même quantité de farine et la même quantité de beurre

Battre les œufs et le sucre jusqu’ à ce le mélange blanchisse et devienne mousseux

Rajouter le beurre mou et mélanger

Incorporer la farine progressivement puis rajouter les fruits confits

Beurrer abondamment un moule à cake, y verser le mélange

Enfourner à 180° entre 30 et 40 minutes