Ingrédients pour 12 roulés
- 1 pâte brisée ou une pâte feuilletée
- 1 tomate coupée en petits dés
- Des blancs de dinde fumés ou cuit à la vapeur
- De la tapenade (La Lieutenante pour moi)
- Un jaune d’œufs battu
- De l’huile d’olive
Préparation :
-Étaler la pâte brisée et arroser avec un peu d’huile d’olives
-Étaler la tapenade en allant jusqu’aux bords
-Disposer les blancs de dinde ainsi que les morceaux de tomate
-Rouler délicatement la pâte sur elle-même et réserver au frais quelques minutes
-Découper le rouleau en rondelles d’environ 2 cm d’épaisseur et badigeonner de jaune d’œuf
-Disposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier de cuisson
-Enfourner environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°
J’ai réalisé cette recette avec de la tapenade et de l’huile d’olive provenant de chez mon partenaire La Lieutenante
Merci à Madleen pour ce superbe Colis.