◘ Temps de préparation :10 min ◘ Temps de cuisson : 15min ◘ Difficulté : Très facile ◘ Recette : 2personne(s)⇓ Ingrédients ⇓
200 g de Rillettes
4 oeufs
Un demi oignon
Sel, poivre
⇓ Préparation ⇓1. Hachez l'oignon.2. Mettez à fondre les rillettes à feux doux.3. Cassez les oeufs, salez, poivrez, et battez.4. Egouttez les rillettes et réservez le maigre au chaud. Versez une partie du gras dans une poêle chauffée à feu vif.5. Mettez l'oignon, puis versez les oeufs battus.6. Cuisez normalement l'omelette.7. Fourrez l'omelette avec le maigre des rillettes avant de la plier. Bon appétit