Bredeles de Noël à la cannelle et fleur d'oranger

L'auteur de l'article : Book Recettes Gourmand

Bredeles de Noël à la cannelle et fleur d'oranger

⇓ Ingrédients ⇓

80 gr de beurre mou
60 gr de sucre en poudre
1 œuf
40 gr de poudre d'amandes
200 gr de farine
3 CàC de cannelle moulue
1 pincée de levure chimique
150 gr de sucre glace + un peu pour le façonnage des biscuits.
eau de fleur d'oranger
Des vermicelles en chocolat pour la déco.

⇓ Préparation ⇓ 1. Mélangez le beurre avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. 2. Ajoutez l'œuf, puis la poudre d'amandes, la farine la cannelle et la levure. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Mettre au frigo au moins 30 min. 3. Parsemez le plan de travail avec un peu de sucre glace. Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm, puis découpez vos biscuits à l'emporte-pièces. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 4. Préchauffez le four à 180° et faites cuire les biscuits 10 min environ. Laissez refroidir. Glaçage: 1. Dans un bol, versez 150 gr de sucre glace, puis ajoutez 2 c.à.c d'eau de fleur d'oranger, mélangez bien. Si besoin ajoutez 1 c.à.c d'eau pour rendre le glaçage plus facile à travailler. Pour le colorer en rose, ajoutez 3 gouttes de colorant rouge. 2. Recouvrir les biscuits avec du glaçage puis parsemez de quelques vermicelles en chocolat. Laissez sécher et dégustez !!

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