Baguette fourrée pour apéritif

L'auteur de l'article : Book Recettes Gourmand

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◘ Temps de préparation : 10 min ◘ Temps de cuisson : 20 min ◘ Difficulté : Très facile ◘ Recette : pour 30 toasts ⇓ Ingrédients ⇓

1 baguette de pain
300 g de St Môret
50 g de beurre ramoli
10 à 15 cornichons
2 oeufs durs
150 g de dés de jambon
150 g de gruyère râpé

⇓ Préparation ⇓ 1. Couper la baguette dans le sens de la longueur et retirer la mie. 2. Mélanger dans un cul-de-poule le beurre ramoli, le gruyère râpé, les oeufs durs écalés et couper en petits morceaux les dés de jambon et le St Môret. 3. Remplir une demi-baguette de la moitié de ce mélange et disposer par-dessus les cornichons sur la longueur et recouvrir avec le reste de la préparation. 4. Refermer avec l'autre moitié de baguette évidée. 5. Emballer la baguette dans du papier aluminium. 6. Cuire 20 min dans un four préchauffé à 180°C. 7. A la sortie du four, laisser refroidir et mettre au frigo toute une nuit et découper les tranches à l'aide d'un couteau électrique. (afin d'avoir de belles tranches).

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