Cheesecake à la crème de marrons

Par Book Recettes Gourmand @Bookrecettes
 ◘  Temps de préparation : 20 min    ◘  Temps de cuisson : 60 min  ◘  Difficulté : Moyenne  ◘  Recette : 6/7 personne(s)   ⇓ Ingrédients 
  • 6 petits-suisses
  • 1 yaourt nature
  • 300 g de crème de marrons
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre complet
  • 150 g de biscuits
  • 50 g de beurre

⇓ Préparation 

1.  Préchauffez le four à 160°C.

2.  Beurrer et fariner le moule.

3.  Mixer les biscuits, ajouter le beurre fondu et remixer.

4.  Tapisser le fond et les bords du moule avec la préparation. Bien faire remonter jusqu’au haut du moule afin d’obtenir une belle croûte.

5.  Réserver au frais.

6.  Dans un saladier, assouplir les petits-suisses et le yaourt au fouet. Ajouter le sucre et fouetter.
Ajouter les œufs un à un en fouettant. Ajouter la crème de marrons.

7.  Verser la préparation dans le moule.

8.  Mettre au four pendant une heure et laisser refroidir le four éteint.

9.  Une fois froid, mettre au frigo pour minimum 24h avant dégustation.