Quand j’ai commencer la cuisine, mon plus gros problème était de ne pas trouver des recettes faciles et rapide. Je n’arrivais pas à trouver des recettes que je pouvais faire rapidement et où je pourrais utiliser les associations dans d’autre plats .

A partir de ce constat , j’ai essayer de me renseigner beaucoup sur internet , en regardant des recettes sur marmiton. Le problème que j’ai avec marmiton c’est que les recettes sont pas très précises et avec des ingrédients qui changent grandement d’une recette à l’autre . Comme je voulais apprendre des classiques avec des recettes authentiques , j’ai commencer à feuilleter beaucoup de livres de cuisine (moi qui n’aime pas lire , j’ai pourtant adoré).

Pour trouver une solution à son problème il faut savoir d’où vient le problème

J’ai aussi chercher des recettes de grands chefs et regardé beaucoup de vidéos sur l’atelier des chefs ou Youtube, ce qui m’a permis d’en savoir plus sur les bases de la cuisine.

Car une chose qui est vraiment important en cuisine c’est qu’il faut savoir les bases , toute les recettes dépendent d’une base. C’est ce que j’ai découvert en lisant des livres , que la cuisine dite « de base » est faites pour tous le monde , mais que selon notre niveau nous pouvons l’améliorer ou mettre notre grains de Sel . C’est toute la magie de la cuisine qui permet d’adapter selon nos goûts , nos envies et notre temps.

Grâce à ce savoir que j’ai acquis j’ai pu contourner mon problème rapidement . Et j’ai compris qu’en me cultivant avec des recettes de cuisine m’a permis de progresser très vite. Mais comme je le disait plus haut si la base n’est pas maîtriser , on ne peux pas bien progresser.

Cependant il peux y avoir plein d’autre problèmes comme le manque de temps ou le manque d’outils par exemple . Sachez que tous les problèmes sont surmontables en cuisine (et même dans la vie) . Il suffit juste de bien analyser son problème pour le surmonter.

Surmonter vos erreurs en les analysant :

Pour pouvoir progresser en cuisine , vous devez identifier , ce qui vous empêche de progresser rapidement.

Donc vous allez faire un exercice pour identifier votre problème:

• prenez une feuille de papier , ou ouvrez un document word pour prendre des notes.
• Ensuite  notez tous les problèmes que vous pouvez trouver en cuisine ( mettez en au moins 5) .
• Dites moi quels sont vos problèmes dans les commentaires 

je vous aiderait à trouver une solution pour contourner ce problème.

Grâce à cet article j’aimerais proposer une solution qui permettent à tous de surmonter vos problèmes , donc vos retours sont très important.

Et vous quel est votre plus gros problème en cuisine ? Comment pensez-vous le surmonter ?